最新! 2019曼谷米芝蓮指南公佈, 300銖起試一星餐廳! - 泰友營 - Thailandfans.com 全港 No.1泰國旅遊網站 | 泰國自由行 | Thailand Travel Guide
瀏覽人數 : 41,521,160

米芝蓮官方剛在今日(14日)公佈了2019年曼谷米芝蓮指南,其實今年名單是集合了曼谷、布吉及攀牙三地,共有27間餐廳入選。今年有4間二星餐廳,23間一星餐廳,當中有10間是首次入選,1間更是由一星變二星 upgrade 了,部分星級食府我們泰友營都曾報導過,一齊睇睇完整名單。

入選餐廳當中以傳統泰國及南部菜式為主,共有10間,其次是歐陸菜,新派創意料理和當代泰菜;街頭美食和壽司則各佔一席位。較為特別的是10間首次入選的得獎者都不是位於酒店內的餐廳。

車胎人推介(Bib Gourmand)方面,布吉及攀牙地區有14間餐廳入選,曼谷有58間,例如王子豬肉粥、Silom 豬手飯、水門 Go-Ang 雞飯等都榜上有名。

米芝蓮二星得獎餐廳

Gaggan - Chef Gaggan Anand
介紹:https://www.thailandfans.com/blogs/details/220

Le Normandie - Chef Arnaud Dunand Sauthier

Mezzaluna - Chef Ryuki Kawasaki

Sühring (由一星變二星) - Chefs Thomas Sühring & Mathias Sühring

米芝蓮一星得獎餐廳

Bo.lan - Chefs Duangporn Songvisava & Dylan Jones
介紹:https://www.thailandfans.com/blogs/details/449

Canvas* - Chef Riley Sanders

Chim by Siam Wisdom - Chef Thaninthorn Chantrawan
介紹:https://www.thailandfans.com/blogs/details/3403

Elements - Chef Alvaro Roa

Gaa - Chef Garima Arora

Ginza Suchi ichi

J'AIME by Jean-Michel Lorain - Chef Amerigo Tito Sesti
介紹:https://www.thailandfans.com/blogs/details/3335

Jay Fai 姐輝 - Chef Supinya Junsuta
介紹:https://www.thailandfans.com/blogs/details/463

L'Atelier de Joël Robuchon - Chef Olivier Limousine

Le Du - Chef Thitid Tassanakajohn

Methavalai Sorndaeng* - Chef Jirawut Sapkiree

nahm - Chef Pim Techamuanvivit
介紹:https://www.thailandfans.com/blogs/details/3003

Paste - Chefs Bee Satongun & Jason Bailey

PRU* (布吉) - Chef Jim Ophorst

R-Haan* - Chef Chumpol Jangprai
介紹:https://www.thailandfans.com/blogs/details/3495

Ruean Panya* - Chef Pannee Ganisthanaka

Saawaan* - Chef Sujira Pongmorn

Saneh Jaan - Chef Piyachart Puttawong

Savelberg - Chef Henk Savelberg
介紹:https://www.thailandfans.com/blogs/details/3357

Sorn* - Chef Supaksorn Jongsiri

Sra Bua by Kiin Kiin - Chef Chayawee Sutcharitchan
介紹:https://www.thailandfans.com/blogs/details/3358

Suan Thip* - Chefs Banyen Ruangsantheia & Salom Jatuthen

Upstairs at Mikkeller - Chef Dan Bark

*首次入選者

雖然大部分都是不便宜的餐廳,但根據米芝蓮官方資料,其實一星當中的 Suan Thip 和姐輝 Jay Fai 都算是相對便宜的選擇,價錢由300銖起。Saneh Jaan,Ruean Panya 和 Methavalai Sorndaeng 則由500銖起。

在此恭喜各個得獎廚師和餐廳!按此看完整名單

相片






贊助廣告