Thai SELECT 官方推薦星級餐廳 - R.Haan - 泰友營 - Thailandfans.com 全港 No.1泰國旅遊網站 | 泰國自由行 | Thailand Travel Guide
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提起泰國飲食界的一些著名獎項,大家一定會想起米芝蓮。但除了國際性的米芝蓮外,原來還有土產的 Thai SELECT。這是由泰國官方商務部發出的獎項,旨在推廣及認證一些既高水平又正宗的泰菜餐廳。曼谷都有部分餐廳得獎,皆因餐廳出品,食材,製法等都頗有特色。而當中最出名的就是這間 R.Haan,即是泰文食物的意思。

其大廚就是鼎鼎有名鐵人料理中最著名的一位師傅 Mr. Chumpol Jangprai,他除了多次得到鐵人料理的獎項外,每次泰國旅遊局,又或者一些大型宴會需要泰式總廚監督或提供膳食,都會由這位師傅安排。

R.Haan 就是他的餐廳,內裡裝修設計走泰式現代化情懷,所食的是類似米芝蓮式的套餐,當中分了三款,例如皇室菜,經典菜,或者由泰國各地特色配料組成的一個環遊泰國的套餐。套餐食物有十多款,有些是小小的一碟 finger food,造型賣相以至味道都是得到官方認同。價錢由約2212銖起。

每一道菜都顯赫有名,以冬蔭功湯為例,並不是整碗上,而是像整咖啡一樣,用一些器具在人客面前將冬蔭材料像咖啡一樣抽出放入湯水,再放入蝦肉,成為一道即時在你面前表演的 DIY 飲品一樣。據他們所講,所有材料都選自本地頂級來源,例如南部著名辣椒,就取自南部。總而言之將全國最好的食材帶比大家。

影相呃 like 絕對無問題,造型賣相充滿心思。除了遊客慕名而來,還有本地的中產人士來光顧。若然想試試類似米芝蓮的套餐,都可以一試。地點在 Thonglor 區,如果要試可以提前預約。

座標:13.7317263,100.5773783

Thai SELECT 網址:www.thaiselect.com/en

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