新開的法國餐廳 Aubergine

正如當年曼谷c’est Bon 一樣， 人客多了就有人投訴嘈， 似香港茶餐廳。 一些餐廳紅了之後， 就有如此投訴，想不嘈， 不再見到大量遊客， 從Zanotti再落小小轉左入巷， 就有這間新開的法國餐廳， 名字是Aubergine。

老闆娘是泰國人， 從英國學廚回來之後便開了這店， 雖則她學廚， 但下廚的是真正法國師傅， 把70年歷史的俄羅斯領事大屋改建成餐廳， 分了兩層， 簡單而又有氣派， 吃的是正宗法國餐， 午餐有lunch set， 350銖至390銖晚上則只可散叫。

650銖拿手鵝肝， 是80gm，另外法式咸鴨腿 495銖， 香草汁燴日式田雞腿390銖實在惹味。

在2007年Aubergine也得到美食大獎。
店內有室內及室外地帶， 沒有註明dress code， 但吃法國餐最好不要背心，短褲，拖鞋進入。

逢星期一休息。

Aubergine
71/1 Saladaeng Road,
Soi 1/1,Silom,Bangrak,
Bangkok 10500
Tel:02-2342226
e-mail: aubergine_j@hotmail.com

胡慧沖
2007/08/15