要介紹曼谷的飲食熱點，幾乎所有雜誌、書都會仲紹Regent Bangkok的Shintaro，但其實類日式fusion菜在曼谷仍有其他很好的選擇。 正如在Sofitel Silom酒社店裡的Nika-I， 裝修充滿法式情懷， 黃昏時感覺更是浪漫。

食物方面，他們的大廚田所仁先生來自日本，也曾於意大利工作。在創意澎湃之下便將意大利、法國、日本的美食合而為一，吃過他多款的fusion菜，很有水準，而且亦很經濟。現在更加推出私房菜套餐，名為Leave it to me，800銖，1000銖，1500銖，由他話事。隨心隨價，不用諗食什麼菜。

Nika - I
188 Sofitel Silom Hotel, 3/F, Silom Road, Bangkok
Tel: 662 267-5272, 662 236 5837-8

胡慧沖

09/01/2004