相信大家對泰絲大王 Jim Thompson 的博物館和泰絲商品均略有耳聞，或者亦曾到過 Jim Thompson House 去參觀過，但是大家是否知道，遠在距離曼谷170公里的呵叻府有一處 Jim Thompson Farm 呢？
Jim Thompson Farm 並非一年365日都對外開放，在每年年末泰國涼季到來之時，農場就會開放約1個月的時間給遊客到農場遊玩，有興趣的朋友要抓緊時間行動為妙。今年開放日期為2018年12月8日至2019年1月6日。門票平日成人180銖，小童130銖。
整個農場非常有泰國東北部特色，特別使用了泰國東北部特有的 Pa Khao Ma（紗籠布）作為裝飾，使得農場更加五彩繽紛。
由於農場佔地面積之大，單靠步行遊覽會相對勞累，所以農場會給遊客提供不同風格主題的遊園車送大家到每一個景點，車上配有一名泰國學生志願者為大家講解，可惜只有泰文，大家不妨在車上觀賞景色也可。
遊園車每到達一個景點遊客都可以自由上落，車次非常頻繁無需久等，需要注意的是遊園車只在景點接送遊客，中途不作上落，從入口處單向行駛至出口，如需返程可能就需要大家稍作步行，每個景點鏈接不會太過遙遠。
遊園車票在上車前會回收，只提供一次搭車使用，只要不出農場出口，大家依然可以在農場內遊玩。
按照遊園車路線，Jim Thompson Farm 一共分為以下4個 viewpoint，不但可以拍照留念，還可以親身體驗一些泰國東北部本土農活，最後還可以血拼農場自產自銷的產品，非常之有意義。
南瓜田更加不能錯過，這裡種類繁多的南瓜田是農場的一大特色，而且南瓜的分佈非常有趣，整片南瓜田就好像藝術品一樣，蘊含著農場工作人員的創意心思。
從南瓜田往東北部村落就是各色花卉田，此處可以下車步行。
在泰東北人村落里，大家可以見識到泰東北部人特有的紗籠（Pa Khao Ma）特色和村婦手工織布的過程。到了村落少不了要嘗試一下泰東北部菜，可使用現金卡購買食物，配有禾桿堆成的桌椅給遊客休息用餐，順便享受一下泰東北部節奏歡快的特色音樂。
泰東北村落主要負責養蠶和繅絲、染色，使用的是原始的繅絲工序，將蠶繭浸入熱盤湯中用手抽絲，好奇的朋友還可以親自體驗繅絲的每一個步驟。
而 Jim Thompson 泰絲村則是負責手工織造泰絲，這裡還提供成衣製品出售。除了上述傳統制絲過程外，這裡還可以參觀東北部的泰式特色建築。
想買手信的朋友就一定要來 Jim Market 尋寶了，Market 一共分為4個區，無論是有機的蔬果和桑葉茶，還是泰絲成品，農場種植的農作物這裡都能買到，而且比在農場外面的價格便宜。
家用裝飾區售賣東北部特色家用品和在 Jim Thompson 商店都找不到的圖案化妝包和化妝鏡。
紀念品區主要售賣農場紀念品和小朋友DIY卡片和拓印手帕，10銖一張的DIY卡片就可以給小朋友自由發揮。
農產品區售賣農場的有機蔬果和零食，尤其推薦農場種植的哈密瓜，對比泰國普通的哈密瓜簡直是甜度十足，170銖就有交易。
50多萊的波斯菊田綻放著顏色錯落的粉紅和橙色波斯菊，遊客完全可以置身花海體驗一下萬花叢中的感覺，無論是近景還是遠景都一樣迷人。
交通 tips：由曼谷到 Jim Thompson Farm 是沒有直達的交通工具，建議大家包車前往（約3小時），路程距離曼谷約170公里，沿途遍佈土產店，現時季節大家可以購買到新鮮的甜玉米和釋迦果。
地址：https://goo.gl/maps/FbK8EBYG9py
Jim Thompson Farm 的歷史由來已久了，1988年 Jim Thompson 的 Thai Silk Company 為了擁有屬於自己的桑蠶養殖場和蠶蛹培養中心，在泰國東北部的呵叻府 Pak Thong chai 地區建起了面積多達600萊（約96公頃）的農場，直至2001年才正式對外開放，供遊客參觀農場和了解泰絲文化。期間農場不斷發展，後來種植了大面積的各色花卉和建起一個泰東北部村落，除了花卉之外，農場還種植有機蔬菜，供給 Jim Thompson Fresh Market 和一些高檔超市售賣。
