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經常有網友覺得在商場內食的肯定不地道,覺得商場內的餐廳多會以遊客作顧客對象,但正如我經常講,泰國商場裡面食肆中的人客其實大部份都是泰國人,遊客只是小部份;這間餐廳裡面的食客更加肯定是泰國人居多,為什麼這樣肯定?因為他們的 menu 居然全部是泰文,一點英文也沒有,由此可見,顧客對像就是泰國人,絕對地道。

地道不代表一定草根一定平,那晚我和朋友食了兩個飯五個餸大約1200銖左右,便宜與否見仁見智。這裡最大的特色是食南部菜,餐廳起家也來自南部,現在全泰國有三間分店,第一間是在曼谷 thonglor 區,三年前開業,是一間很大很靚的餐廳,兩個月前(15年)搬來 Siam Paragon 四樓 Food Passenger 這裡。

餐廳裝修陳設具有南部風情,正如我所說所有菜名沒有英文,只有圖片。南部菜味道偏辣,其中有款湯相當好味,是一款類似冬陰功湯的椰汁蝦湯,加入腰果,味道濃郁,十分滋味。此外,還有一種南部特色的飯,飯本身不熱,飯旁加上一堆維的椰肉、柚子肉、乾蝦、芽菜等,淋上檸檬汁,將飯拌勻來吃,相當滋味,他們用大大粒的蟹肉炒配菜也是獨家菜式。

可能因為我那天食的時候人客太多,所以上菜比較慢少少,而且食物的份量不大。不過以賣點而言,曼谷吃南部菜的餐廳不多,有興趣如果想食傳統南部菜的話可以來試一試。

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